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  • 富硒大米 | 物以“稀”为贵
  • 2019-08-22 11:39:11
  • 人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。


    在矿物质中,除了钾、钙、钠、镁等这些常量元素外,铁、锌、铜、硒等微量元素同样不可或缺,它们虽然占人体总重量不足万分之一,却是维持健康的必需元素。


    近年来,随着“富硒大米”、“富硒鸡蛋”、“富硒茶”、“高硒水果”等一系列富硒农产品在市场上的畅销,硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。

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    物以“硒”为贵



    硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。



    人体为什么要补“硒”


    人类有40多种疾病与缺硒有关。

    如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。


    世界上有40多个国家缺硒,我国有72%的地区缺硒,缺硒省份达22个,缺硒人口达7亿以上,特别是东南沿海一带严重缺硒。缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。因此,多数人需适量补硒。



    富硒大米

    富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富晒大米。

     

    这种大米,可以满足人体的基本需求。

    通常,每人每日硒正常摄入量不应低于50微克,而普通大米含硒量极低,无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍,全国72%地区属于缺硒或低硒地区,2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。


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    富硒大米的生产,有两种方式:


    一种就是在水稻抽穗至灌浆期,于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂,然后经过生物转化,把无机硒转化为有机硒,并贮存在水稻中,以便于人体吸收。

     

    另外一种就是当地土壤含硒量丰富,生产出来的水稻自然含硒,处于广东省的梅州地区的土壤含硒量就非常可观。

    据最新勘测统计分析,梅州有8280平方公里富硒土壤区域,占全市国土总面积52.3%,硒平均含量达0.619mg/kg,比国家富硒标准高75%,得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。


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